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Le teff, la petite graine qui monte
Le Temps – Avril 2014 Le Teff, quasi inconnue hors d’Ethiopie, vaut de l’or ici. Cultivée aussi loin qu’une mémoire d’homme puisse s’en souvenir, cette céréale aime l’altitude et s’accommode autant des...
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L’Ethiopie veut du cash contre du sucre
Le Monde Afrique – juin 2015 Huit mois. C’est le temps qu’il m’a fallu attendre pour obtenir l’autorisation de visiter l’un des projets les plus incroyables de l’Ethiopie : l’usine Tendaho, dans l’Est...
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